PRESIDENTE

Leonardo Oscar Mascitelli

Actualmente se desempeña como consultor nacional e internacional (BID, FAO, OMC) en seguridad alimentaria, negociaciones y comercio internacional de agroalimentos.

Asimismo es docente de maestría y jurado de tesis en la Universidad ISALUD y docente de posgrados y director de tesis en la Universidad Nacional Tres de Febrero (UNTREF).

Redactor de varias publicaciones y conferencista sobre la materia de su especialidad.

A lo largo de 40 años ocupó distintos cargos jerárquicos en el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), el Ministerio de Agricultura de la Nación y el de la Provincia de Buenos Aires con funciones relacionadas a programas sanitarios, calidad y comercio internacional de agroalimentos.

Actividades y afiliaciones

• Director fundador del Instituto Latinoamericano de Trazabilidad (ILT).

Afiliaciones profesionales

• Miembro fundador de la Asociación Argentina de Zoonosis.

• Miembro de la Red (Salud Pública Veterinaria One Health International Network (SAPUVET OHIN).

• Miembro de la Comunidad de ex becarios del Gobierno de los Estados Unidos en Argentina.

• Miembro de la Red Mundial de Salud Pública Veterinaria y de la Red Mundial de Resistencia a los Antimicrobianos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

SECRETARIO

Mónica Ponce del Valle

Especialista en Bienestar Animal y Legislación en Seguridad Alimentaria y Salud Animal.  Autora de Manuales de Buenas Prácticas en Bienestar Animal/Códigos de Conducta. Elaboró Instrucciones de servicio para los agentes del SENASA.  Especialista en resolución de conflictos del sector alimentario nacional y regional. Resoluciones de conflictos/controversias en el mercado internacional Conferencista, en varios seminarios de su especialidad.

Actividades y afiliaciones

• Participó del Comité Veterinario Permanente (CVP) del MERCOSUR.

• Formó parte del Consejo Agropecuario del Sur – CAS. Participó del Grupo de trabajo “Bienestar Animal” del CVP. 

• Consultora de un Plan de Bienestar Animal para la Comunidad Andina.EurepAID.

• Consultora en el Subproyecto: “Análisis del marco normativo de Bienestar Animal a nivel nacional, regional e internacional” (UNIDO).

• Coordinadora de Bienestar Animal en SENASA, Argentina.

• Presidente del Consejo Profesional de Medicos Veterinarios (Ley 14072). 2018-2019.

VOCAL TITULAR

Alfredo Montes-Niño

Experto en Programas de Residuos Contaminantes en Alimentos.  Por mas de 30 se ha especializado en el asesoramiento a programas de control de las substancias químicas exógenas en los alimentos y dirigiendo laboratorios públicos y privados en Latinoamérica, Asia y África.  Coautor de 27 publicaciones científicas y participante en  36 consultorías en 22 países.

Para más información:

http://lattes.cnpq.br/9161249638606366

https://scholar.google.es/citations?user=qFKczDMAAAAJ&hl=es

https://orcid.org/0000-0002-3746-5886

https://publons.com/researcher/AAJ-9397-2020/

Actividades y afiliaciones

• Actualmente se desempeña como Vicepresidente de la Asociación Brasileña de Evaluación de la Conformidad (ABRAC).  

• Asimismo integra la Junta de Gobierno de la Unión Internacional de Laboratorios Independientes (UILI) y el Comité Ejecutivo de la Sección Europea de la AOAC INTERNACIONAL. 

• Miembro de la Cooperación Interamericana de Acreditación (IAAC). 

• Miembro del Comité de Materiales de Referencia de la ISO (REMCO).

SOCIO ADHERENTE

Juan Carlos Batista

Actualmente, se desempeña como consultor de Cámaras Empresariales y empresas de Agronegocios.

Ha sido Director de Calidad Agroalimentaria en el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), Argentina.

Se desempeño como Coordinador de la Comisión de Alimentos del MERCOSUR, representante argentino ante diversas Comisiones de Codex Alimentarius

Director de Calidad en el IASCAV.

Fue Director de diversos cursos en el Instituto Argentino de Sanidad y Calidad Vegetal (IASCAV) y evaluador de publicaciones científicas del International Life Science Institute (ILSI). 

Participó en numerosas negociaciones internacionales sobre alimentos en representación de Argentina.

Fue profesor universitario en las Universidades de Buenos Aires y Belgrano de Argentina, en la Universidad de las Naciones Unidas y profesor de posgrado en la Universidad Tecnológica Nacional de Argentina. 

Afiliaciones profesionales

• Consejo Profesional de Ingenieros Agrónomos (CPIA)

• Asociación de Ingenieros del Norte de Buenos Aires (AINBA)

SOCIO ADHERENTE

Nuri Gras Rebolledo

Secretaria Ejecutiva de la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA), ocupando este cargo por segunda vez. Entrenador del FSMA, control preventivo en alimento y verificación de proveedores extranjeros.  Experto del Organismo Internacional de Energía Atómica en técnicas analíticas nucleares y aseguramiento de calidad y metrología química aplicada al análisis de alimentos. Autora de más de 30 publicaciones científicas de su especialidad. Conferencista en más de 40 Congresos y Eventos. Ha dictado cursos en Chile y en otros países de América Latina.  

Actividades

• Ha sido investigadora Jefe y fundadora de la Sección de Metrología Química en la Comisión Chilena de Energía Nuclear. Especialización en Centros Nucleares de Alemania, Israel, Finlandia, Holanda, Dinamarca entre otros. Creó el Laboratorio de Materiales de Referencia en alimentos.

• Ha sido Director Ejecutivo del Programa de Alimentos Saludables entre Nestlé Chile, la Universidad Católica e INTA de la Universidad de Chile.

• Ocupó cargos ejecutivos en el Laboratorio Labser Ltda. Implementó un Laboratorio de Análisis de Residuos de Plaguicidas y de Dioxinas.

• CEO de la Empresa Consultora IGC Food Intelligence Net, empresa dedicada a las asesorías y consultorías en temas de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.

• Experto del Organismo Internacional de Energía Atómica en temas de Aseguramiento de Calidad, Metrología Química y Mediciones Químicas en Estudios Ambientales.

• Ha sido profesora en Diplomados y Magister de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, U. de Chile, de la U.  Mayor, Facultad de Agronomía de la U. Católica y de la Fundación Henry Dunant.

Afiliaciones

• Ha sido Presidenta del Congreso Latinoamericano en Residuos de Pesticidas, LAPRW 2015, en Chile.

• Presidenta de la Sección de Latinoamérica y El Caribe de la AOAC Internacional. ( 1998-1999 y 2011-2012), organizó dos Congresos en la Region de Latinoamerica y El Caribe.

SOCIO ADHERENTE

Fernando Ruiz Schwartz

Actualmente se desempeña como Director Técnico de un laboratorio de elaboración de medicamentos veterinarios. Es consultor en desarrollo de productos e inscripciones en organismos regulatorios. Profesor adjunto invitado de Producción Equina en la Universidad de Morón.

Cualificaciones Principales

• Experiencia en clínica y cirugía de equinos deportivos.

• Desarrollo de productos veterinarios.

• Relaciones con organismos regulatorios oficiales.

Actividades y afiliaciones

• Vocal Titular de la Sociedad de Medicina Veterinaria

• Presidente del Consejo Profesional de Médicos Veterinarios. 2011-2013.

• Presidente de la Asociación Argentina de Veterinaria Equina. 2006-2012.

SOCIO ADHERENTE

Mercedes Lucia Flores Cancino  

Especialista en sanidad agraria del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA del Ministerio de Agricultura y Riego del Perú. Docente en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Científica del Sur. Durante 20 años ocupó cargos jerárquicos en el SENASA; en sanidad animal, insumos pecuarios e inocuidad agroalimentaria

Cualificaciones principales

• Experiencia de 20 años en sanidad animal, producción pecuaria e inocuidad de alimentos y piensos.

• Auditora de evaluación de la conformidad, en establecimientos procesadores de alimentos y piensos.

• Capacitada en Buenas Prácticas de Producción Pecuaria y Buenas Prácticas de Manufactura, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control-APPCC, Buenas Prácticas de Fabricación y Controles Preventivos basados en Riesgo en Alimentos para Animales y Humanos.

• Instructora Líder certificada en Controles Preventivos en Alimentos para Humanos (2017).

• Auditor Líder en ISO 9001:2008.
  Experta en Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de América Latina y negociaciones comerciales bilaterales.

• Cursos y experiencia en controles sanitarios y seguridad alimentaria.

• Experta en elaborar procedimientos, guías y manuales de Buenas Prácticas de Producción Pecuaria.

Actividades y afiliaciones

• Punto Focal Nacional del Proyecto Regional FAO sobre “Contención de la Resistencia a los antimicrobianos en los sistemas de producción de alimentos terrestres y acuáticos, bajo el enfoque Una Salud.“

• Miembro de la Plataforma Global de la Inocuidad de los Piensos de la FAO.

• Miembro del Colegio Médico Veterinario del Perú.

SOCIO ADHERENTE

Ignacio Adrián Tepman  

Realiza en actividades de auditoria e inspección de frigoríficos.

A ocupado cargos de: Ayudante de Inspección Veterinaria en Plantas Industrializadoras. Jefe de Servicio en Plantas industrializadoras y de exportación para UE. Dirección de Contralor y de la Dirección de Productos Animales en plantas Asesor para la elaboración de legislación provincial de faena de especies mayores y tránsito. Jefe de Servicio (21 años) en un frigorífico,Ciclo I, con habilitaciones para: UE, USA, Israel, Chile, Perú, Hong Kong, Brasil, Rusia, Thailandia, Venezuela, Emiratos Árabes, Suiza y Sudáfrica. Coordinador de cursos de capacitación de Ayudantes e Inspectores Veterinarios del SENASA  En forma particular tareas de auditorias e inspección en frigoríficos. 

Actividades y afiliaciones

• Docente en Cátedra de Histología y Embriología Facultad de Ciencias Veterinarias. UBA 

• Ingreso al Servicio Nacional de Sanidad Animal en 1976. 

• Afil Matriculado en el Consejo Nacional de Médicos Veterinarios.

SOCIO ADHERENTE

Daniel Pees Labory

Actualmente está ocupando la función como profesional en programas de la Secretaría de Salud en un municipio del conurbano bonaerense formando parte del área de Veterinaria en Salud Pública como Control de Vectores (Dengue, Zika y Chikungunya), Bromatología y Zoonosis.  Es capacitador acreditado ante el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y el Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires para el dictado de cursos en empresas sobre Manipulación de Alimentos. Es columnista invitado en programas de radio y televisión como expositor sobre temas relacionados con la higiene alimentaria y las zoonosis. Es revisor del Comité Editorial de la Revista del Hospital de Niños Ricardo Gutierrez para publicaciones relacionados con el tema de alimentos.

 Cualificaciones principales

• Docente en Cursos de Manipulación de Alimentos e Higiene Alimentaria

• Docente en Cursos sobre Enfermedades Zoonóticas 

• Auditor en el control de calidad y de aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura (B.P.M.) en supermercados, hipermercados y Servicios de Catering.

• Experiencia en la confección de manuales POES y asesoramiento en BPM en empresas de alimentación.

Actividades y afiliaciones

• Miembro del Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires

• Miembro de la Red de Equipos de Salud Atendiendo Chagas – Mundo Sano

SOCIO ADHERENTE

María Rosa Doldán Hicar 

Virologia. Experta en registro de medicamentos veterinarios. A lo largo de 24 años ocupo distintos cargos en el Ministerio de Agricultura y Ganadería del Paraguay. Ha realizado mas de 20 cursos de especialización y participado en más e 50 reuniones, congresos, talleres y seminarios. Dirigió la creación del Departamento de Registro y Control de Productos Veterinarios y Agroquímicos del Paraguay. Es coautora de la “Guía de Productos Veterinarios Registrados En El Paraguay”. Asesora en Importación de Productos Veterinarios y Alimentos para Animales.

Actividades y afiliaciones

• Actualmente es Gerente General de Microbioticos Paraguay S.R.L.

• Se ha desempeñado en el Laboratorio de Investigación y Diagnostico Veterinario y ha a sido Jefe de Departamento de Registro y Control de Productos Veterinarios en el Ministerio de Agricultura y Ganadería del Paraguay.

• Ha sido Gerente de la Cámara de  Laboratorios Paraguayos de Productos Veterinarios – CAPALVE, Gerente Técnico Tafirel Paraguay S.R.L., y Representante en el Paraguay de Microbioticos Analises Laboratoriais Ltda.

• Ha sido Docente de la Facultad Veterinaria. Universidad Católica “Ntra. Sra. de la Asunción”. Coronel Oviedo. Paraguay.

SOCIO ADHERENTE

Rodrigo Olegario Ferreira

Actualmente trabaja como Palestrante en la área de tecnología de alimentos. Apresentação  da importância dos produtos alimentícios artesanais na cadeia produtiva do agronegócio. Também atua como consultor técnico nas implantações de projetos públicos ligados a área de alimentos. Implantação do Serviço de Inspeção, SUASA/SISBI , Identificação Geográfica e Certificação de Qualidade de Produtos Alimentícios Artesanais da Agricultura Familiar e Urbana. Diretor do Departamento de Vigilancia Sanitária do Município de Maracaju, Mato Grosso do Sul. Ocupou cargos de Superintendente da Saúde, Coordenador de Zoonose e Coordenador do Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal.

• Criador da lei de Controle de Qualidade da Linguiça de Maracaju.

• Criador do Programa de Certificação de Qualidade dos Produtos Alimentícios da Agricultura Familiar, premiado no Concurso do Sebrae – Prefeito Empreendedor como o melhor projeto da Região Centro Oeste.

• Responsável pela implantação do Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal.

Para más informação:

• http://lattes.cnpq.br/2443351035684907

Actividades y afiliaciones

• Coordenador Técnico do Projeto de Implantação da Identificação Geográfica( IG) do Produto Linguiça de Maracaju.

• Coordenador da implantação do SUASA/SISBI.

• Palestrante de Cursos de Vigilância Sanitária de Alimentos e de Vigilância Ambiental em Saúde no Estado de Mato Grosso do Sul.

• Curso Nacional de Vigilância Sanitária Ambiental. Ministério da Saúde.

• Delegado do Estado de Mato Grosso do Sul em Conferências Nacionais de Saúde e na Conferência Nacional de Vigilância Sanitária.

• Palestrante na SEBRAE nos Cursos de Consultores para implantação do Programa APPCC e Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos.

SOCIO ADHERENTE

Eduardo Francisco Bonazzi

Actualmente y desde 1998 realiza trabajo de Dirección Técnica, Consultorías  y Servicios. Ha sido director Técnico para Argentina y países de Latinoamérica. DESTRON FEARING / DIGITAL ANGEL Corp. También, director Técnico División Veterinaria de los Laboratorios FIDEX S.A.

Ha sido asesor de diversos institutos y empresas como UNITEC AGRO S.A. (Grupo Eurnekian), INSTITUTO y LABORATORIO ROSENBUSCH S.A.. y .   Instituto de Ciencias Ambientales y Salud. CONICET. Además de ser asesor técnico en temas de Parasitología general y especial en SENASA.

En el área de docencia ha sido Decano de la Escuela de Veterinaria y Producción Agroindustrial Universidad Nacional de Río Negro. También ha trabajado como docente en las áreas de Veterinaria, Ciencias Agrarias, Inmunología, Enfermedades infecciosas, entre otras en universidades como la UBA, UCA, UNSAM Y UADE. Además de ser docente de cursos del INTA. 

Actividades y afiliaciones

• Instituto de Ciencias Ambientales y Salud, ICAS. (CONICET).Consultor.

• Asociación Amigos del Jardín Botánico. INTA Castelar. Vicepresidente.

• World Association for he Advancement of the Veterinary Parasitology (WAAVP). Member. Desde 1981 hasta la fecha.

• Fundación ALFA ( Alumni Foundation de Argentina). Miembro.

• Centro de Estudios para la Producción y Seguridad Alimentaria. Universidad de Buenos Aires. Vicedirector.

• Sociedad de Medicina Veterinaria. Miembro C.Directiva.(Tesorero).

• Asociación Argentina de Acuicultura. Miembro de la Comisión Directiva.

SOCIO ADHERENTE

Moisés Vargas-Terán

Especialista Internacional de Salud Animal, colabora en asignaciones puntuales con los siguientes organismos internacionales: OIE, IAEA, OMS, BID y BM, en las áreas de evaluación de los servicios veterinarios, legislación veterinaria, normatividad sanitaria, negociaciones comerciales y planes sobre el control progresivo de enfermedades trasfronterizas. Anteriormente se desempeño como Oficial de Producción y Sanidad Animal de la FAO con cabecera en Roma, Italia y Santiago de Chile (1990-2012).

En México su país natal contribuyo a la erradicación de la miasis causada por el Gusano Barrenador del Ganado (GBG) Cochliomyia hominivorax en distintos cargos desde supervisión de las operaciones de campo a Subdirector General de la Comisión México – Americana para la Erradicación del GBG (1974-1990). En este periodo también se erradico la enfermedad de EE.UU., Belice y Guatemala.

Autor de un sinnúmero publicaciones relacionadas con temas variados de las ciencias veterinarias y sobre el uso de la técnica de los insectos estériles.

En su carrera profesional a tenido la oportunidad de desempeñarse en varias áreas como las clínicas de grandes y pequeñas especies, a la vez que, en la planeación e implementación de programas sanitarios internacionales, relacionados con la Peste Porcina Clásica, Influenza Aviar y GBG. Teniendo el privilegio de haber trabajado en 45 países aprendiendo de sus culturas.

Para mayor información puede consular su página Internet http://intervetsa.com/

Actividades y afiliaciones

• Miembro Honorario de la Academia Veterinaria Mexicana, A.C.

• Miembro del Consejo Técnico Consultivo de Sanidad Animal.

• Miembro de Honor del Consejo Científico de Cuba.

• Miembro Fundador de la Asociación de Médicos Cirujanos Zootecnistas, A.C.

• Presidente Ejecutivo (2000-2012) de la Asociación Panamericana de Ciencias Veterinarias (PANVET).

SOCIO ADHERENTE

Gabriel Andrés Segade

Actualmente como profesional independiente es asesor en Diagnóstico Clínico, Bacteriológico y Serológico en Animales y en Implementación de BPM y Norma ISO 17025.

Ha sido Coordinador General de Control de Gestión Operativa y Normas de Laboratorio del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria – SENASA de la Argentina. Ha realizado publicaciones y comunicaciones a Congresos. Ha participado como disertante en más de 20 reuniones cientificas.

Tiene 40 años de experiencia en el laboratorio del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria – SENASA, Argentina.

Ha trabajado eN la Formación de Recursos Humanos para universidades argentinas, organismos de control y profesionales independientes.

Ha participado en proyectos de investigación con universidades argentinas y con la Agencia Internacional de Energía Atómica – OIEA.

Actividades y afiliaciones

• Ha representado al SENASA en reuniones nacionales e internacionales y representando a la Argentina en el Codex Alimentarius, el MERCOSUR y ante la Unión Europea.

• Ha sido miembro del Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias Veterinarias de Buenos Aires representando al Claustro de Graduados.

• Ha sido Miembro y Vicepresidente el Consejo Profesional de Médicos Veterinarios de la Republica Argentina.

SOCIO ADHERENTE

Horacio Castellini

Integrante del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) donde se desempeñó como:

• Director de Normas Cuarentenarias

• Coordinador General de Fronteras

• Coordinador de MERCOSUR

• Jefe Inspección Veterinaria – Aeropuerto de Ezeiza

• Autor de numerosos proyectos de normas del área de comercio exterior del Organismo

• Representante por la R ARGENTINA en diversos ámbitos técnicos del MERCOSUR como el Subgrupo Técnico Nº 2 “Asuntos Aduaneros”; la Comisión de Sanidad Animal y el Proyecto de Cooperación UE – MERCOSUR y ante el Comité del CODEX ALIMENTARIUS sobre Inspecciones y Certificaciones de Importación y Exportación de Alimentos

• Participante en negociaciones sanitarias en el país y en el exterior vinculadas a los intercambios de animales vivos, sus productos y material de multiplicación animal

Actividades y afiliaciones

• Consejo Profesional de Médicos Veterinarios

• Colegio de Veterinarios de la Provincia de Bs As